La Bresaola De Baita Magatello du Salumificio Sosio est un produit d'excellence, fleuron de la renommée charcuterie de Valtellina. Ce salami est réalisé en utilisant uniquement les meilleurs magatelli, c'est-à-dire des découpes raffinées de viande provenant des muscles de la cuisse du bovin adulte. Le magatello est connu pour être particulièrement maigre et tendre, idéal pour la production de bresaola de haute qualité.
La Bresaola De Baita est dépourvue de gluten et de lactose, donc adaptée même à ceux ayant des exigences alimentaires particulières. Le temps de maturation varie entre 21 et 35 jours, garantissant un produit avec le juste équilibre entre tendreté et saveur.
Viande de bœuf, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g
La Bresaola De Baita Magatello du Salumificio Sosio, que nous vous proposons en tranches d'environ 600g, est un saucisson particulièrement maigre, parfait pour tout régime alimentaire.
Sa consistance douce et son goût délicat, qui rappelle la fraîcheur de la viande, la rendent idéale pour différentes occasions de consommation. Elle est parfaite pour des apéritifs, accompagnée de grissini turinois, de crostini grillés ou de pain frais encore tiède.
Elle se prête également à la préparation de délicieux rouleaux avec fromages frais ou à maturation moyenne, comme les fromages de chèvre.
Excellent en accord avec des vins blancs frais comme le Lugana, le Soave, le Custoza ou le Fiano.
€ 28,50
Pour 600g ca.
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Bresaola De Baita Magatello 600 g
Lombardie
