Bresaola De Baita Punta d'Anca, tranchée 80 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, tranchée 80 g

Le Bresaola De Baita Punta d'Anca du Salumificio Sosio est un salami exceptionnel qui n'a rien à envier à la précieuse IGP. 

La De Baita représente en effet la crème de la crème de la production du renommé salumificio valtellinese. Pour ce salami, seuls les meilleurs coups anatomiques punta d’anca, c’est-à-dire la pièce maîtresse de la cuisse de boeuf sont choisis.

Caractéristiques : viande sans os provenant des quartiers arrière de bovin adulte. Sans gluten et sans lactose.
Temps de maturation : 21/35 jours
Durée de conservation : 70 jours à partir de la date d'emballage
Modalités de conservation : Conserver au frais (0/+4°C)
Ingrédients : viande de bovin, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 632 kJ/151 kcal
Matières grasses : 2,4 g dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
Protéines : 32 g
Sel : 3,4 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, tranchée 80 g: Comment est-il produit

Salumificio Sosio Valtellina, Lombardie

INGRÉDIENTS Bresaola De Baita Punta d'Anca, tranchée 80 g

Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio

Allergeni: nessuno

Shelf Life: 70 giorni dalla data di confezionamento

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g