€ 84,80
Pour 750ml
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Le Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 est un vin à la structure complexe, un vin élégant, équilibré, riche et intense, tout comme la extraordinaire nuance de sa couleur rouge impénétrable, tout aussi incomparable est son parfum et son goût.
Variété des raisins : Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Commune : Cellore, fraction d’Illasi.
Âge des vignes : 20 ans
Système de culture : treille (guyot)
Exposition : est-ouest ; altitude 220 mètres s.l.m.
Superficie des vignobles : 1 ha
Type de sol : moyen mélange, avec présence de graviers.
Bouteilles produites par an : 4.000 bouteilles
Vinification : avecer les raisins pendant 70-90 jours, fermentation à température contrôlée avec l'inoculum de levures sélectionnées (saccharomyces cerevisiae).
Affinage : 48 mois en barriques de chêne américain et français.
Vendanges : mois d'octobre, manuel.
Maturation : 12 mois en bouteille
Couleur : rouge rubis intense
Goût : confiture avec note épicée, excellente douceur tannique
Palai : doux et persistant
Parfum : fragrance de raisin sec
Degré alcoolique : 17°
L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2014 est certainement un compagnon de méditation agréable, car c'est son rôle, donc il doit être dégusté seul.
Cependant, étant un vin corsé et de caractère, il est possible de l'associer uniquement à des fromages affinés, du gibier, des rôtis, des braisés et des ragoûts.
Naturellement, il est un digne compagnon d'un plat typique de la tradition vénète : le Risotto à l’Amarone.
Récompense Platinum Dans 2019
€ 84,80
Pour 750ml
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Ferragù
Vénétie
