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biologicoSyrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini

    Vinea Domini    Produit typique LatiumLatium

13,40 Pour 750ml

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Frais de livraison : 6,40 €
(si vous dépassez 59,00 € (vous bénéficierez de la livraison gratuite à domicile pour les courses)

Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Dénomination: Lazio IGT
Année : 2018
Tableau des ingrédients / Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Emballé avec un soin extrême pour arriver en parfait état!



Plus d'informationsMoins d'informations

Syrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini

Il Syrah IGT Lazio 2022 della linea Vinea Domini è un vino rosso proveniente da uno storico vitigno d'Oltralpe, frutto dell'interscambio culturale fra le nazioni europee cominciato con l'espansione dell'Impero Romano e che oggi ci consente di apprezzare la complessità di questo tipo di uva nel territorio dei Castelli Romani.

Questo vitigino ha origini in Persia, nella città di Schiraz, da cui è giunto nel nostro Paese nell’antichità, attraverso la città di Siracusa. Le analisi sul DNA hanno indicato affinità con i vitigni del Trentino-Alto Adige Teroldengo e Lagrein, anche se la massima espressione delle impronte varietali si ottengono nelle regioni del centro-sud d’Italia, così come nella Valle del Rodano, California, Sud-Africa e Australia.

Origine Varietale : Vitigno originario del Medio Oriente, oggi si trova più comunemente nella valle del Rodano, in California ed in Australia, dove viene chiamato Shiraz. Geneticamente, il Syrah è generoso sotto il profilo produttivo e nella taglia dei grappoli
Tipologia del terreno: di natura vulcanica e argilla tufacea
Sistema di allevamento: cordone speronato

Pratiche Viticole Esclusive: Effettuate defogliazioni durante la fioritura per provocare la colatura dei fiori ed eseguire diradamenti delle uve durante l’invaiatura. Esposti i grappoli al sole per favorire la sintesi aromatica.
Pratiche Enologiche Esclusive: Macerazione pre-fermentativa a freddo a 10°C per 12 h per favorire la dissoluzione dei composti aromatici. Numerosi rimontaggi e déléstage durante la f.a. Svinatura immediata.

Anno: 2022

Percentuale alcolica: 13,5%

Syrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini: Comment est-il produit

Vinea Domini, Latium

INGRÉDIENTS Syrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini

Valeurs nutritionnelles

Syrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini: Utilisation en cuisine

Il Syrah IGT Lazio 2022 della linea Vinea Domini si sposa perfettamente con formaggi e salumi di media stagionatura, zuppe di pesce.


DEGUSTAZIONE

Sensazioni olfattive: spezia, pepe nero, violetta, amarena, mirtillo, cuoio
Impronte varietali: violetto, floreale, speziato, avvolgente e nobile

Temperatura di servizio: 14-15°C

Notes de dégustation

Syrah IGT Lazio 2022 - Vienna Domini: Pairages

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