Tagliolini à la truffe 250 g

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Cereali contenenti glutine, Soia, Uova

Tagliolini à la truffe 250 g

Les Tagliolini au Truffe de Stefania Calugi sont des pâtes sèches aux œufs avec truffe réalisées en collaboration avec le pastificio La Campifilone.

Les grains durs sélectionnés sont NON OGM, cultivés, stockés et vieillis exclusivement dans les Marches. La semoule utilisée est extraite du cœur du blé, dans un moulin des Marches certifié bio, afin de conserver un indice élevé de gluten et granulométrique, pour éviter la collante et garantir la fermeté et la tenue des pâtes pendant la cuisson. Les œufs utilisés proviennent de poules élevées au sol et alimentées uniquement avec des céréales nobles NON OGM.

Ingrédients : semoule de blé dur 100% italien, œufs frais (33,4%), truffe bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1,56%.
Temps de cuisson : 2-3 minutes

Allergènes : gluten de la semoule de blé dur, œufs et soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
Énergie 368 kcal / 1560 kJ
Graisses 3,3 g
dont acides gras saturés 1,1 g
Glucides 68,5 g
dont sucres 1,8 g
Fibres 3,3 g
Protéines 14,4 g
Sel 0,2 g

Durée de conservation : 12 mois

Tagliolini à la truffe 250 g: Utilisation en cuisine

Les Tagliolini au Truffe de Stefania Calugi sont une spécialité recherchée qui associe le goût rustique des pâtes artisanales à l'arôme de la truffe. Vous pouvez les déguster simplement avec de l'huile d'olive extra vierge, du beurre et du parmesan, avec des anchois et du persil, ou avec des sauces à base de champignons.

Conservation : conservez dans un endroit frais et sec