Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750 ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Costa Toscana IGT
Année : 2017
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750 ml

La Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è l’unico grande vino di Tenuta Prima Pietra, azienda vitivinicola situata a Riparbella, sulla costa Toscana. Un supertuscan frutto delle grandi potenzialità del suo territorio, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è Eleganza ed Equilibrio ma anche con un’ottima Longevità. È un vino complesso e ricco, con uno splendido equilibrio.

Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Periodo di raccolta: Iniziato 6 settembre con il merlot, terminato il 26 settembre con i Cabernet
Terreno: Ricco in scheletro e argille ferrose
Altitudine: 450 metri s.l.m

Vinificazione: 20 gg in tini di acciaio e cemento troncoconici, 28°C, separatamente per ogni vitigno
Maturazione: Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 50%. Per i primi 10 mesi ogni varietale affina singolarmente, successivamente viene creato il blend che continuerà l’affinamento altri 8 mesi

Anno: 2017

Percentuale alcolica: 14%

Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 750 ml: Utilisation en cuisine

La Costa Toscana IGT Prima Pietra 2017 è un vino che, grazie alla sua straordinaria componente minerale aromatica, si sposa perfettamente con carni e selvaggina. Ottimo, ad esempio, con del piccione rosolato e purè soffice di patate.

DEGUSTAZIONE

Colore: vivo e brillante
Sensazioni olfattive: aroma ampio e persistente, con fragranze croccanti e profonde di frutti a bacca rossa, rinfrescati da un piacevole finale balsamico
Sapore: raffinato, elegante e complesso, setoso al palato con una grande persistenza. Tannini vellutati, strutturati ed equilibrati.