Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 : vente en ligne

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750 ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Etna DOC
Année : 2018
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750 ml

Il Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino rosato biologico monovitale prodotto con solo vitigni nerello mascalese. Conquista grazie ad un sorso vivido e fortemente tipico.

Vitigni: nerello mascalese 100%
Vigneto: 750 mt. s.l.m., con un terreno di sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce effusive.
Vendemmia: manuale, metà settembre.
Vinificazione: 8 ore di macerazione prefermentativa a freddo seguita da una fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati.
Affinamento: 4 mesi in acciaio in contatto con le fecce fini e 2 mesi in bottiglia.

Anno: 2018

Percentuale alcolica: 12,5 % vol.

Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750 ml: Utilisation en cuisine

Il Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 della cantina Palmento Costanzo è un vino rosato che si sposa divinamente con piatti a base di pesce e frutti di mare. È ideale anche per allietare i tuoi aperitivi.

Degustazione

Colore: rosa tenue brillante
Profumo: elegante bouquet di fragolina di bosco, violetta e note di timo e salvia.
Sapore: piacevole mineralità, freschezza e persistenza

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C