Fonds riche en jus d'roti crémeux concentré de Well Alimentaire est une véritable nouvelle expérience : la haute cuisine professionnelle dans un seul contenant !
C'est la base classique, concentrée et très savoureuse, obtenue par la cuisson prolongée de viandes, accompagnées de légumes et d'herbes aromatiques. Produit par Well avec une technologie douce brevetée qui permet de préserver toute la saveur d'un véritable Fonds Brun.
Réalisé avec des ingrédients 100 % naturels, sans gluten, sans lactose et de première qualité, pour redécouvrir le plaisir d'une cuisine authentique, riche en saveur et saine.
Ce fantastique Fonds Brun est prêt, dans des contenants pratiques prédosés de 25 g qui réduisent le gaspillage, pour préparer vos plats spéciaux, comme un véritable chef, de manière facile et rapide.
Comme assaisonnement : verser le Fonds Riche d’Arrosto Well directement sur les préparations, avant ou pendant la cuisson, en substitution totale ou partielle du sel.
Idéal pour préparer des plats à base de viande comme des risottos, soupes, sauces, ragouts, plats en sauce et seconds plats comme rôtis, braisés, gibier, viandes en dés, sautés et woks de viande, mais aussi des accompagnements mijotés, farces, marinades, cuissons sous vide.
Si nécessaire, ajouter un peu d'eau. Un contenant est idéal pour 4 portions.
Pour préparer la sauce de base, à utiliser pour accompagner ou décorer les plats à base de viande, ajouter dans un contenant 50-250 g d'eau chaude ou froide selon l'intensité de goût et l'épaisseur désirée et/ou d'autres liquides et ingrédients à votre goût. Si nécessaire, faire bouillir jusqu'à obtenir la consistance et le goût désirés. En augmentant ou diminuant la quantité d'eau, l'on peut obtenir l’intensité de goût souhaitée. Si nécessaire, pour épaissir la sauce, ajouter, avant d'amener à ébullition, de la fécule ou de la maïzena.
Pour préparer des sauces créatives à chaud, ajouter le Well Fonds Riche d’Arrosto aux autres ingrédients en réglant la quantité de liquide et le temps de cuisson selon l'épaisseur et l'intensité de goût souhaitées.
Pour préparer des sauces créatives à froid, des vinaigrettes et dressings, ajouter le Well Fonds Riche d’Arrosto à de la crème liquide, mayonnaise, moutarde, ricotta, yaourt, huile, vinaigre, citron, eau et mélanger jusqu'à incorporation homogène.
Ingrédients : Bouillon de boeuf concentré* (40 %), huile de tournesol, sel, jus de citron, caramel simple, jus de légumes et légumes déshydratés (oignon, tomate, carottes, ail)(4 %), arômes naturels, extrait de levure, épices, épaississant : gomme xanthane. Antioxydant : extrait de romarin.
* Ingrédients d'Origine UE / non UE
Allergènes : absents.
Date de durabilité minimale : 12 mois si conservé dans son emballage d'origine, fermé, dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 832Kj / Kcal199
Graisses 11,6 g dont acides gras saturés 1,0g
Glucides 16,4 g dont sucres 2,7 g
Protéines 9,3 g
Sel 14,0g
Fond riche en ragoût crémeux concentré de Well Alimentaire est idéal pour préparer des sauces classiques et créatives, marinades, dressings et vinaigrettes pour accompagner les viandes rouges, blanches et gibier ou, utilisé directement comme assaisonnement, pour enrichir la saveur et rendre spéciaux tous vos plats à base de viande tels que risottos, soupes, sauces, ragouts, viandes au four, ragoûts.
Pratique et polyvalent, vous pouvez l'utiliser chaud ou froid, tel quel ou après dilution, à n'importe quelle étape de la préparation et dans tous les types de cuisson : à la poêle, en casserole, au four, au gril, en marinade et en cuisson sous vide.
Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec.
Ne pas exposer à des températures supérieures à 30° C.
Une fois le barquette ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 5 jours.
€ 8,40
Pour 2 confezioni 2x25g cad.
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Fond brun riche en rôti crémeux concentré 2x25g 2 paquets
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