Le Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 de Garbole est l'un des plus grands vins rouges de méditation italiens et du monde. Ce vin est un équilibre entre force, puissance, structure et douceur qui s'amalgament fluidement pour se livrer au plaisir et à la complexité sensorielle.
Les noms des vins de Garbole sont précédés d'un H: le facteur H. Autrement dit, les mêmes mains, la même manière de faire, la même pensée, la même famille : un moyen d'harmoniser autant que d'identifier. Mais aussi le désir de raconter le silence, un rappel subtil et ironique au désir de s'absenter des filtres d'une dégustation scientifique.
Cépages : Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Vendanges : entièrement manuelles menées à partir de la mi-septembre.
Vinification et affinage : une fermentation lente et douce est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. En fûts de chêne pendant au moins 60 mois.
Année : 2013
Taux d'alcool : 16% vol.
L'Hatteso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 de Garbole est un vin parfait à déguster lors des dîners entre amis. Il est excellent dans la préparation du fameux risotto à l'Amarone et des pâtes fraîches au ragù. Il s'accorde parfaitement avec des préparations à base de gibier comme le faisan aux noix et à la truffe, mais il se marie divinement aussi avec le chocolat.
Couleur: rouge rubis intense.
Parfum: des notes de prune, cerise, confiture de griottes et d'amande, le tout bien mélangé avec une agréable note balsamique, qui avec les arômes de vanille, café, chocolat et réglisse donne au vin une grande complexité olfactive.
Goût: vin de grande corpulence, puissant, enveloppant, sec et savoureux avec une grande persistance gustativo-olfactive, caractérisé par un bon degré d'acidité qui lui confère un juste degré de fraîcheur.
Température de service: 14 - 16 °C
Récompense Gold Dans 2020
€ 123,90
Pour 750ml
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Amarone della Valpolicella DOCG Reserve « Hatteso » 2013 - Garbole
Vénétie
