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Pour 750ml
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Le Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 de Cantina Colterenzio est l’un des produits phares de l’ensemble de la gamme réalisée par Colterenzio à Eppan. C’est un Chardonnay structuré et élégant avec un grand potentiel de vieillissement, provenant de vieux vignobles à faible rendement sur un plateau à 400-550 m au-dessus du niveau de la mer.
Cépage: Chardonnay, provenant de vieux châtaigniers à palissage.
Vignoble: vignobles sélectionnés à une altitude de 400 – 550 m s.l.m. Zone sèche, sols morainiques, sablonneux, caillouteux, de structure moyenne; microclimat frais avec de fortes variations thermiques quotidiennes.
Vinification: pressurage doux de la grappe entière. Fermentation du moût en barriques neuves et usagées et fermentation malolactique partielle en bois; suivi d’un période de 10 mois d’élevage sur lies fines, accompagné de bâtonnage régulier. Élevage en bouteilles pendant environ 6 mois.
Potentiel de vieillissement: 6 - 8 ans.
Acidité: 5,4 g/l
Extrait sec: 20,7 g/l
sucres résiduels: 2,8 g/l
Taux d’alcool: 14% vol.
Le Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 de Cantina Colterenzio est un Chardonnay qui s'accorde parfaitement avec les plats de pâtes typiques de la cuisine italienne, le poisson grillé et les crustacés ou la viande blanche.
Couleur : jaune paille intense.
Nez : fruity, avec des notes de noix, de mangue et de melon.
Goût : doux, crémeux et beurré, caractérisé par une fraîcheur dominante.
Température de service : 12 - 14°C
Récompense Rosso Dans 2020
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de dioxyde de carbone économisés par an
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Chardonnay DOC « Lafòa » du Tyrol du Sud - Colterenzio
Trentin-Haut-Adige
