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Le Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 de Cantina Colterenzio est un Sauvignon d’un style inconfondable, caractérisé par un équilibre délicat entre fruits et acidité. Contrairement à sa jeunesse, marquée par une structure flexible animée par une certaine turbulence, après un vieillissement de plusieurs années en bouteille, le Sauvignon blanc “Lafóa” se révèle harmonieux et équilibré sans perdre sa fraîcheur caractéristique.
Cépage : Sauvignon blanc.
Vignoble : il est situé dans une excellente exposition au soleil. Il s’agit d’une zone assez sèche avec des sols sablonneux et caillouteux d'origine morénique.
Vinification : après une courte macération, on procède au pressurage des raisins parfaitement mûrs. Le jus fermente pour moitié en acier, pour le reste en barriques. Seule cette dernière partie subit la fermentation malolactique. Après environ 8 mois de maturation sur lies, on procède à l’assemblage des deux vins et à une mise en bouteille soignée.
Potentiel de vieillissement : 6 - 10 ans.
Acidité : 6 g/l
Extrait sec : 19,9 g/l
Sucres résiduels : 2,5 g/l
Taux d'alcool : 13,5% vol.
Le Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 de Cantina Colterenzio est un vin blanc idéal pour la cuisine à base d'herbes aromatiques et de poisson. Vous pouvez également l'apprécier avec des plats épicés à base de viandes blanches et de fromages frais.
Couleur : jaune doré éclatant
Parfum : intense et riche en gingembre, fruits exotiques, herbes de montagne, feuille de tomate et agrumes.
Goût : harmonieux, frais, crémeux et riche avec une très longue finale.
Température de service : 12 - 14°C
Récompense Rosso Dans 2020
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Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Sauvignon DOC « Blanc Lafòa » du Tyrol du Sud - Colterenzio
Trentin-Haut-Adige
