Le Gorgonzola DOP doux d'Arrigoni est un fromage bleu, crémeux, à pâte crue produit avec du lait de vache entier, dont le nom provient d'une petite ville lombarde près de Milan où il serait né au XIIe siècle pour récupérer un lait caillé oublié la veille.
La version douce se présente comme étant moelleuse, avec un persillage uniformément réparti mais caractérisé par des moisissures principalement bleu-verdâtres.
Affinage : minimum 50 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Date de péremption : 60 jours
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 317 Kcal / 1315 Kj
Gras : 26.0g, dont saturés 17.5g
Glucides : 1.1g dont sucres 1.1g
Protéines : 19.6g
Sel : 1.8g
Le Gorgonzola DOP doux d'Arrigoni (que nous te présentons sur cette page en 1/16 de forme d'environ 750g) est un fromage persillé excellent en association avec le mascarpone, peut-être avec une garniture de noix.
Tu peux également le déguster avec des fruits, des légumes cuits ou crus, de la confiture, du miel, de la moutarde et du chocolat.
Saveur : douce, peu prononcée.
Croute : compacte, rugueuse, dure de couleur grise/rosée, non comestible.
Pâte : blanche ou paille, beurrée et fondante, marbrée par le développement de moisissures principalement de couleur bleu-verdâtre.
€ 12,90
Pour 1/16 di forma 750g ca.
Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
français
ITALIE
ITALIE/EUR✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Gorgonzola AOP doux 1/16 de forme 750g
Lombardie
