Le Gorgonzola DOP piquante d'Arrigoni est un fromage à pâte persillée, mou, à pâte crue produit avec du lait de vache entier, dont le nom provient d'une petite ville lombarde près de Milan où l'on dit qu'il est né au XIIe siècle pour récupérer un caillé oublié le jour précédent.
La version piquante présente des veines bleues/vertes plus accentuées, une pâte plus friable et sèche avec une saveur plus marquée due à la fois au type de moisissures et à l'affinage
prolongé.
Affinage : minimum 80 jours
Durée de conservation : 60 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes : lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 352 Kcal / 1460 Kj
Graisses : 28.7g, dont saturées 19.0g
Glucides : 1.0g dont sucres 1.0g
Protéines : 22.5g
Sel : 2.6g
Le Gorgonzola DOP piquante d'Arrigoni (que nous te présentons sur cette page en 1/16 de forme 750g environ) est un fromage à pâte persillée excellent en association avec le mascarpone, peut-être garni de noix.
Tu peux également le déguster avec des fruits, des légumes cuits ou crus, de la confiture, du miel, de la moutarde et du chocolat.
Goût : défini et piquant.
Croute : compacte, rugueuse, dure de couleur gris/rosé, non comestible.
Pâte : jaunâtre, friable, caractérisée par un intense développement de moisissures vertes.
€ 14,90
Pour 1/16 di forma 750g ca.
Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
français
ITALIE
ITALIE/EUR✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Gorgonzola AOP piquant 1/16 de forme 750g
Lombardie
