Le Gorgonzola DOP piquant d'Arrigoni est un fromage bleu, mou, à pâte crue, produit avec du lait de vache entier, dont le nom provient d'une petite ville lombarde aux alentours de Milan, où l'on dit qu'il est né au XIIe siècle pour récupérer un caillé oublié la veille.
La version piquante présente des marbrures bleu/vert plus accentuées, une pâte plus friable et sèche avec une saveur plus prononcée due à la fois au type de moisissures et à un
affinage
prolongé.
Affinage: minimum 80 jours
Date de péremption: 45 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes : lait
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 352 Kcal / 1460 Kj
Grassi: 28.7g, di cui saturi 19.0g
Carboidrati: 1.0g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 22.5g
Sale: 2.6g
Le Gorgonzola DOP piquant d'Arrigoni (que nous te présentons ici en environ 200g) est un fromage bleu excellent en association avec le mascarpone, peut-être avec une garniture de noix.
Tu peux le déguster également avec des fruits, des légumes cuits ou crus, de la confiture, du miel, de la moutarde et du chocolat.
Saveur: marquée et piquante.
Croute: compacte, rugueuse, dure de couleur gris/rosé, non comestible.
Pâte: jaune paille, friable, caractérisée par un intense développement de moisissures vertes.
€ 4,00
Pour 200g ca.
Di seguito 8 di 825 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio
DavideOttimi prodotti e consegna rapida con packaging che garantisce anche il mantenimento della freschezza dei prodotti
NicolaI prodotti sono risultati freschi, buoni e corrispondenti alla descrizione fornita sullo shop online. C’è stata un poco di attesa in più, ma ne è valsa la pena.
AntonelloConsegna puntualissima e prodotti confezionati a regola d'arte.
LOttima scelta di prodotti & servizio eccelente Grazie
LucaOttimo, precisi, puntuali, packing perfetto
MarioHa funzionato tutto bene, Grazie per il servizio Buon natale e buon anno nuovo
**4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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