Le Sommo Passito Rosso Marche IGT 2014 de Terre di Serrapetrona est un vin passito de grande épaisseur, fruit d'un travail attentif et méticuleux à la vigne et au chai. La longue durée de séjour dans le “fruttaio”, le contrôle attentif et périodique des grappes, rend le raisin confit une étape particulière dans la vinification de ce produit.
Cépage : 100 % Vernaccia Nera
Culture : Guyot simple
Récolte : Deuxième décennie d'octobre, à la main, sélection des grappes, éclaircissage estival
Vinification : Confiture naturelle, fermentation pendant 15 jours dans des cuves en acier à une température de 24-26°C
Affinage : 36 mois en bois de chêne et 12 mois en bouteille
Taux d'alcool : 14 % vol.
Accords: Grand vin de méditation, excellent à déguster seul. Spécial lorsqu'il est associé à des fromages à croûte ou à des desserts au chocolat, tartes aux fruits rouges, pâtisseries sèches.
Caractéristiques: Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Un parfum qui évoque d'abord des notes élégantes de fruits et de fleurs fanées avec des arômes de prune et de griottes sous spiritueux. Suivent des notes épicées, avec une finale de tabac et de chocolat. Goût doux et velouté, bien équilibré, d'une grande élégance et persistance.
Suggestions: Servir dans un verre à une température d'environ 16-17°C en prenant soin d'ouvrir la bouteille une heure avant de servir le vin.
€ 24,50
Pour 500ml
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Sommo Passito Rosso Marche IGT 2014 500 ml
Marches
