Le Taleggio DOP d'Arrigoni est un fromage à pâte molle aux origines très anciennes dont le nom dérive de la vallée éponyme de l’haut bergamasque où il est né. C'est un fromage appartenant à la famille des “croûtes lavées” caractérisé par des brossages hebdomadaires à l'eau et au sel, déterminant la coloration caractéristique.
Affinage: minimum 35 jours
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes: lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 1246 kJ / 300 Kcal
Matières grasses : 24,9 g, dont saturées 16,2 g
Hydrates de carbone : 2,1 g dont sucres 2,1 g
Protéines : 16,9 g
Sel : 2,2 g
Date de durabilité minimale : 40 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes : lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 1246 kJ / 300 Kcal
Graisses : 24,9 g, dont saturées 16,2 g
Glucides : 2,1 g dont sucres 2,1 g
Protéines : 16,9 g
Sel : 2,2 g
Le Taleggio DOP d'Arrigoni (que nous vous présentons ici en 1/2 forme d'environ 1,1 kg) est un fromage qui s'accorde parfaitement avec n'importe quel légume, en particulier les légumes grillés et les légumes mijotés utilisés dans divers plats tels que : lasagnes, strudel de légumes, gratins et tartes salées.
Œil: Généralement absent ou présence d'yeux très petits.
Saveur: douce et intense dans le produit ayant une maturation prolongée.
Croûte: fine et douce de couleur rosée
Pâte: moelleuse, fondante sous la croûte, plus consistante et friable au centre.
Aspect: Généralement absent ou présence d'yeux très petits.
Goût: doux et intense dans le produit avec une longue maturation.
Croute: fine et moelleuse de couleur rosée
Pâte: moelleuse, fondante sous la croûte, plus consistante et friable au centre.
€ 21,70
Pour 1/2 forma 1,2 kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Taleggio DOP 1/2 à partir de 1,2 kg
Lombardie
