Le Taleggio DOP d'Arrigoni est un fromage à pâte molle aux origines très anciennes dont le nom vient de la vallée éponyme du haut Bergamasque où il est né. C'est un fromage appartenant à la famille des « croûtes lavées » caractérisé par des brossages hebdomadaires avec de l'eau et du sel, déterminant la coloration caractéristique.
Affinage: minimum 35 jours
Allergènes: lait
Durée de conservation: 40 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 1246 kJ / 300 Kcal
Graisses : 24,9 g, dont saturées 16,2 g
Glucides : 2,1 g dont sucres 2,1 g
Protéines : 16,9 g
Sel : 2,2 g
Le Taleggio DOP d'Arrigoni (que nous te présentons sur cette page en environ 200g) est un fromage qui se marie parfaitement avec n'importe quel légume, en particulier les légumes grillés et les légumes mijotés utilisés dans divers plats tels que : lasagnes, strudel de légumes, gratins et tartes salées.
Œil: Généralement absent ou présence d'yeux très petits.
Goût: sucré et intense dans le produit à maturation prolongée.
Croûte : mince et douce de couleur rosée
Pâte: douce, fondante dans la croûte, plus consistante et friable au centre.
€ 4,30
Pour 200g
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Taleggio DOP 200 g
Lombardie
