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biologicoFolgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml

    Panizzi    Produit typique ToscaneToscane

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Frais de livraison : 6,40 €
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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Dénomination: San Gimignano DOC
Année : 2015
Tableau des ingrédients / Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L



Plus d'informationsMoins d'informations

Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml

Le Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 de Panizzi est un vin toscan qui provient d'un unique vignoble d'environ 1 hectare, planté dans les années 90 et élevé en lyre avec du sangiovese, merlot et cabernet, poussés en concentration par cette méthode (très coûteuse) d'élevage. Dédicacé à Folgóre, le poète du 1300 né à San Gimignano, c'est un vin rare, avec un potentiel de vieillissement important.

Cépages : Sangiovese 60%, Merlot 20% et Cabernet Sauvignon 20%.
Les trois variétés sont vendangées ensemble entre fin septembre et début octobre.
Macération et fermentation alcoolique en contact avec les peaux pendant 20 jours. Maturation en petites barriques de chêne neuves pendant une période de 18 mois.

Taux d'alcool de 14%.
Il se conserve de manière optimale pendant 10 ans et plus.

Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml: Comment est-il produit

Panizzi, Toscane

INGRÉDIENTS Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml

Valeurs nutritionnelles

Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml: Utilisation en cuisine

Le Folgore San Gimignano Rosso DOC 2015 de Panizzi est excellent à marier avec du gibier, des viandes savoureuses, des braisés, des rôtis, du chocolat.

Température de service de 16-17° C.


Dégustation

La couleur est rouge brillant avec des reflets rubis et violacés vifs.

Au nez, il est ample, élégant, compact et enveloppant ; il se décline en sensations variées telles que les petits fruits des bois, la réglisse, la vanille, le poivre noir et le café torréfié.

En bouche, il est extraordinairement dense, puissant, parfois exubérant dans sa jeunesse, mais jamais rugueux ou agressif. Excellente persistance avec une finale fruitée, des tannins évidents mais ronds.

Notes de dégustation

Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml: Pairages

Comment ranger Folgore San Gimignano Red DOC 2015 750 ml À son meilleur

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Di seguito 8 di 844 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano

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