Lugana DOP Perla 2023 de Perla del Garda

Lugana DOP « Pearl » 2023 - Perle de Garde

€ 12,90 Pour 750ml 4.9 / 5

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Lugana DOP
Année : 2023
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Lugana DOP « Pearl » 2023 - Perle de Garde

Il Perla Lugana DOP 2023 di Perla del Garda è un vino bianco fresco, con un bouquet di ampie note floreali e minerali.

Vitigni: Trebbiano di Lugana 100%
Collocazione geografica: Lonato del Garda, zona collinare
Altitudine: 150-250 mt sul livello del mare.
Tipologia di terreno: Calcareo argilloso, origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: 20 anni
Densità di impianto: Circa 5.000 viti per ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre
Vinificazione: Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve
Pressatura: Soffice, dell’uva intera
Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 15°C
Durata della fermentazione: 8/10 Giorni
Affinamento: Permanenza in acciaio

Gradazione alcolica: 12,50% vol

Lugana DOP « Pearl » 2023 - Perle de Garde: Utilisation en cuisine

Il Perla Lugana DOP 2023 di Perla del Garda è perfetto con antipasti a base di pesce, cocktail di gamberi o cozze gratinate.

Degustazione

Colore giallo paglierino limpido. Al naso il bouquet è piacevole con note sia di erbe aromatiche che di fiori. In bocca è fresco, di ottima beva, con una mineralità comunque morbida.