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biologicoD'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008

    La Scolca    Produit typique PiémontPiémont

61,10 Pour 750ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Les dernières pièces
Dénomination: VSQ
Année : 2008
Tableau des ingrédients / Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L



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D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008

Le D'Antan Soldati La Scolca Brut Millesimato 2008 de La Scolca est un vin rare, créé pour les vrais connaisseurs. Il est produit en utilisant de lentes et traditionnelles méthodes de travail artisanales et offre une inconfondable intensité et unicité de sensations.

CLASSIFICATION: Vin Effervescent de qualité Brut.
CÉPAGE: 100% Cortese.
ZONA DI PRODUZIONE: colline, dans le territoire de production du Gavi D.O.C.G.
CUVÉE: sur base de raisins destinés à la production de Gavi D.O.C.G.
TECHNIQUE DE SPUMANTISATION: fermentation classique en bouteille, à grande vieillissement, maturation sur lies pendant environ 10 ans.

Taux d'alcool: 12,5% vol

D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008: Comment est-il produit

Avec un long vieillissement en bouteille, d'environ 10 ans, en contact avec des levures autochtones sélectionnées, on obtient un vin qui semble ne pas connaître de limites d'âge et qui découvre avec le temps un grand et toujours fidèle allié. Un produit dans lequel la fraîcheur surprenante s'accompagne des arômes de miel, d'épices, de fruits secs et d'un lointain souvenir de chocolat, dans une montée continue d'harmonies. Un vin fruit d'un moment particulier et heureux de la nature, et d'un travail infini et patient de l'homme.

La Scolca, Piémont

INGRÉDIENTS D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008

Valeurs nutritionnelles

D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008: Utilisation en cuisine

Le D'Antan Soldati La Scolca Brut Millesimato 2008 de La Scolca est idéal comme apéritif et pour des déjeuners importants, très recommandé pour après le déjeuner et pour la “méditation”.

TEMPERATURE DE SERVICE: 8 °C.

NOTES IMPORTANTES: le vin mousseux atteint la température optimale de service après environ deux heures au réfrigérateur. Il est conseillé de ne pas prolonger ce temps au-delà de deux/trois jours; une durée plus longue pourrait provoquer le dessèchement du bouchon et une altération du produit, entraînant une perte de pression et des anomalies de goût.

Notes de dégustation

ASPECT: mousse dense, douce et abondante; perlage minute et continu.
COULEUR: or clair, vif et brillant.
ARÔME: intense et persistant; d'une première impression chaude, on passe à des notes intenses de fruits exotiques, qui se fondent dans du miel et des épices, dans un complexe doux et élégant.
GOÛT: important, sec, plein, avec une trame décidée et fraîche; texture veloutée et continue, affinée par une longue durée sur les lies; agréablement acide, avec une agréable note d'amande.

D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008: Pairages

Comment ranger D'Antan Soldati La Scolca Brut Millésimé 2008 À son meilleur

À consommer dans les deux/trois ans suivant le tirage (dégorgement).

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Di seguito 8 di 844 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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