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biologicoFranciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon

    Bèlon du Bèlon    Produit typique LombardieLombardie

100,50 Pour 750ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Dénomination: Franciacorta DOCG
Année : 2005
Tableau des ingrédients / Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L



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Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon

Il Pas Dosè Vintage 180 mesi Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2005 di Franciacorta Belòn è un vino che esprime l'apice dell'armonia nella massima espressione del territorio. 

Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 15%, Pino Bianco 5%
Vigneti: le uve provengono esclusivamento dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.
Affinamento: quindici lunghi anni di sacrifici caratterizzano questa cuvèe una struttura molto complessa ed evoluta. Una percentuale del 10% viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francese. In seguito avvine la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l'elevage sui lieviti per un periodo di 180 mesi.

Anno: 2005

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon: Comment est-il produit

Bèlon du Bèlon, Lombardie

INGRÉDIENTS Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon

Valeurs nutritionnelles

Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon: Utilisation en cuisine

Il Pas Dosè Vintage 180 mesi Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2005 di Franciacorta Belòn è uno spumante che, grazie alla sua complessità olfattiva e gustativa, ideale come accompagnamento dell'intero pasto. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, in particolare con le ostriche.


Degustazione

Analisi sensoriale: interpreta il Terroir con la sua fragranza e complessità aromatica, evocando sentori di agrumi, moandorla e crosta di pane. È un vino intenso, importante al palato, dalla ricca trama e ben definito da freschezza e da una sapida mineralità. Ha un ottima persistenza gusto-olfattiva che conferisce a questo vino potenza e nobiltà.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Notes de dégustation

Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon: Pairages

Comment ranger Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon À son meilleur

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