Vin noble de Montepulciano DOCG BIO « Vecchie Viti del Salco » 2017 - Salcheto
€ 62,00
Pour 750ml
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Le Vecchie Viti del Salco Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2017 de la cave Salcheto est un vin provenant du vignoble du Salco, le plus mature et important du domaine. Un champ de 2ha, avec des vignes de 29-31 ans, entièrement cultivé avec un clone d'entreprise de Sangiovese Prugnolo Gentile qui à chaque récolte atteint facilement une légère surmaturité. Après 2 ans de vieillissement en bois, il affine jusqu'à 2 ans en bouteille avant d'être mis sur le marché. Ce vin, issu de l'expérience historique du vignoble du Salco, est dédié au projet Alliance Vinum, l’union entre six producteurs de Montepulciano visant à la croissance des individus et de l'ensemble du territoire.
Cépage: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Vignoble: Salcheto - Montepulciano
Vieillissement: 24 mois, 50% fût 50% Tonneaux
Affinage: en verre 24 mois
Maturité attendue: 12-15 ans
Année: 2017
Taux d'alcool: 14% vol.
Extrait Sec: 31,82
Ph: 3,63
Acidité Totale: 5,94
Résidu Sucre: 1,25
Le Vecchie Viti del Salco Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2017 de la cave Salcheto est un vin rouge qui s'harmonise parfaitement avec des plats de viande de la grande cuisine et de gibier. Vous pouvez également l'apprécier accompagné de fromages affinés.
Couleur: rouge rubis à la vue, avec une teinte tirant sur le grenat.
Arôme: des arômes de cuir frais, de fruits des bois et de rose confèrent un nez séduisant à ce rouge radieux, accompagné de nuances balsamiques et de camphre.
Goût: compact et élégamment structuré, il exprime de la griottes mûres, de la mûre, de la réglisse et de la menthe broyée, le tout encadré dans un tissu tannique enveloppant et fin avec une acidité vive.
Température de service: 18-20°C
Récompense Rosso Dans 2020
€ 62,00
Pour 750ml
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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