Recioto della Valpolicella Classico DOCG : vente en ligne

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 500 ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Dénomination: Recioto della Valpolicella DOCG
Année : 2017
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 500 ml

Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG di Vini Nicolis è un vino ottimo, espressione del territorio veronese.

Vitigni: 60% Corvina 20% Rondinella 10% Molinara 10% Dindarella
Appassimento: 4 mesi in fruttaio.
Fermentazione: spontanea, con lieviti autoctoni, in vasche d'acciaio per 18 giorni in inverno inoltrato, interrotta al raggiungimento del grado alcolico e zuccherino desiderato.
Maturazione: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Affinamento in bottiglia: 2 mesi.

Gradazione alcolica:13,50% vol

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 500 ml: Utilisation en cuisine

Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG di Vini Nicolis è un vino ottimo vino da dessert, perfetto con pandoro, panettone, pasta frolla o formaggi teneri e saporiti.

Degustazione

Colore: rosso carico.
Profumo: intenso, con sentori floreali di violetta, giaggiolo, rosa selvatica e vaniglia.
Sapore: pieno, dolce e delicato.

Temperatura di servizio: 16°C