€ 43,60
Pour 750ml
Ajouter aux favoris
Le Valpolicella Ripasso DOC de Le Guaite di Noemi est un vin rouge complexe, élégant et balsamique.
Cépages: Corvina 35%, Rondinella 20%, Corvinone 35%, autres raisins 10% (Oseletta, Croatina).
Zone de production: Mezzane di Sopra (Vérone)
Altitude: 450/500 m s.l.m.
Méthode de culture: Guyot
Terre: calcaire avec roche calcaire blanche, roche calcaire ferreuse rose, roche basaltique contenant des minéraux olivine et pyroxène et sol volcanique.
Vinification et maturation: les raisins sont récoltés à la fin septembre, séchage pendant un mois, éraflage, pressurage, cryomaceration, fermentation à température contrôlée avec levures cultivées et malolactique simultanée, prise de mousse avec les marc d'Amarone, transvasement en acier et maturation ultérieure en barriques de chêne français de deuxième passage pendant environ 36 mois et après le conditionnement, maturation pendant 24 mois supplémentaires en bouteilles de stockage.
Taux d'alcool: 15,5% vol
sucre résiduel: 3,8 g / l
acidité totale: 6,7 g / l
extrait sec: 36 g / l
Le Valpolicella Ripasso DOC de Le Guaite di Noemi s'accorde parfaitement avec de nombreux types de plats tels que des ragoûts, des steaks, des fromages, du gibier.
Température de service : 16-18°C
Couleur : rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum : notes de cerise rouge, de baies noires/bleues, de vanille, de balsamique, de chocolat, de poivre.
Goût : doux et séduisant, avec une salinité accrocheuse et une excellente acidité, et des notes franches de fruits rouges mûrs, d'épices, de balsamique, de chocolat, de parfums tertiaires.
€ 43,60
Pour 750ml
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
français
ITALIE
ITALIE/EUR✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Valpolicella Ripasso DOC - Le guaite de Noemi
Vénétie
