Le Pinot Bianco Riserva 2019 de Tenuta Castel Englar est un merveilleux "tout faire", affiné un peu en acier et un peu en bois, frais et tonifiant avec un parfum délicat. Un vin élégant et fascinant.
Raisin : 100% Pinot Bianco, plusieurs clones
Âge de la vigne : 10 ans
Système de conduite : Guyot
Position : à 500-550 m d'altitude, sur un versant oriental avec une inclinaison de 35%
Terre : calcaire avec des additifs d'argile et de porphyre
Vinification : Vendanges en petites caisses avec sélection manuelle dans la vigne. Les raisins seront éraflés, pressés délicatement à basse pression. Pas de clarification du moût, fermentation spontanée à 100% en tonneaux. Élevage sur lies fines pour une bonne année, remplissage en mai 2020, puis au moins 6 mois d'affinage en bouteille.
Durée de conservation : 6-10 ans
Taux d'alcool : 14% vol
Ingredienti: uve 100% Pinot Bianco, vari cloni
Allergeni: solfiti
Le Pinot Bianco Riserva 2019 de Tenuta Castel Englar est excellent pour accompagner des plats de poisson et de fruits de mer de tous types, parfait avec de la soupe de poisson et des moules, avec du thon, du poulpe et des langoustines, surtout avec des truites et des ombles; bon aussi l'accord avec les viandes blanches ou avec des légumes et des asperges. Il s'accorde très bien aussi avec des plats tyroliens typiques comme les Schlutzkrapfen et les spaetzle aux épinards et s'accorde bien avec des fromages affinés.
Température de service : 10 - 12 ° C
Couleur : jaune paille intense avec des reflets verdâtres.
Parfum : de noisette avec des arômes intenses de fruits exotiques comme la mangue, la banane et le melon et des fruits grillés finement recouverts d'arômes issus de l'affinage en bois.
Saveur : très persistante, veloutée, fraîche et élégante.
Récompense Gold Dans 2020
€ 22,00
Pour 750ml
Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pinot Blanc Reserve Englar Alto Adige DOC 2019 750 ml
Trentin-Haut-Adige
