Huile Colle Romano Blend Evo 500 ml

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Huile Colle Romano Blend Evo 500 ml

Dans le cœur de l’Abruzzo naît Fattoria Cretarola, ses 12 hectares de terre vallonnée et la passion pour leurs produits lui permettent de donner vie à des huiles vraiment exceptionnelles.
L’entreprise sait savamment combiner la tradition avec l’innovation, suivant de A à Z tout le processus : de la culture des olives à la transformation et à la production des meilleures excellences locales.

Les produits de Fattoria Cretarola ont obtenu en 2020 le prix Tre Foglie “Oli d’Italia” de Gambero Rosso, et ont déjà été signalés pour l’année 2021.

L’huile Evo Colle Romano Blend est produite avec des olives récoltées à la main et sélectionnées grain par grain; elle suit un processus de mouture à 21 degrés qui lui permet de préserver les caractéristiques nutritives et organoleptiques typiques. Tout au long du processus, la température est constamment contrôlée.
Encore aujourd'hui, toutes les étiquettes de cette fantastique huile sont signées par nonna Maria.

Blend:
Dritta: 70%
Intosso: 20%
Castiglionese: 10%

Huile Colle Romano Blend Evo 500 ml: Utilisation en cuisine

Au niveau olfactif, les parfums de tomate mûre, d'artichaut, d'herbes fraîches et d'herbes aromatiques se distinguent; en bouche, le produit se présente amer et épicé, avec un goût très intense.
Huile d'Olive Evo de Colle Romano est une huile propre, essentielle et aromatique.
Elle s'associe facilement à des plats structurés, comme la viande, les légumes ou les premiers plats; mais elle est également parfaite comme accompagnement pour des desserts au chocolat.