Huile BIO EVO Colli del Basento 750 ml
L'Huile d'Olive Extra Vierge Colli del Basento BIO de La Basentana est obtenue uniquement à partir d'olives provenant des cultures biologiques de l'entreprise lucane de Calciano, à Matera.
Variété: Ogliarola, Leccino, Carolea.
Modalités de récolte et de production: les olives, strictement récoltées à la main sur l'arbre, sont transportées dans des caisses perforées à la presse de l'entreprise, où elles sont moulues dans les 12 heures suivant la récolte. Les olives sont défriquées et lavées, puis broyées sous des meules en granit, malaxées en atmosphère contrôlée à 24° C et extraites par méthode continue à froid.
L’huile obtenue est conservée dans des cuves en acier inoxydable, filtrée après décantation naturelle pendant quelques jours.
Caractéristiques chimiques et organoleptiques: le soin apporté aux différentes étapes de récolte et de transformation confère à cette huile d'olive extra vierge une qualité Premium.
Acidité: 0,13% (acide oléique)
Nombre de peroxydes: 5,1 meq O2/kg (meq d'Oxygène)
Ingredienti: olive Ogliarola, Leccino, Carolea.
Allergeni: nessuno
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0
L'huile d'olive extra vierge Colli del Basento BIO de La Basentana (que nous te présentons sur cette page en bouteille de 750 ml) est une huile au couleur verte avec des reflets dorés, des arômes d'herbe fraîchement coupée avec des notes d'artichaut. Avec un saveur délicat, un fruité intense avec une légère note amère, juste un peu piquant et des arômes d'amande en finale, harmonieux.
Idéal pour : des fritures de poisson, des amuse-bouches de viande ou de poisson, des sauces blanches comme la mayonnaise, des salades délicates (valériane, laitue), du poisson à la vapeur ou bouilli, des sautés pour poisson de mer, des légumes au vinaigre, des fruits de mer en salade, un risotto à la courge, un lapin à la ligure, des pâtes au pesto, une escalope de poulet au citron, des fleurs de courgette ou de courgette frites.
€ 12,00
Pour 750ml
9 Produits / € 79,00
Annalisa Gemiti
de dioxyde de carbone économisés par an
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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