L'Huile d'Olive Extra Vierge Il Frantoio BIO de La Basentana est obtenue uniquement à partir d'olives provenant des cultures biologiques de l'entreprise lucane de Calciano, à Matera.
Variété: Frantoio, Leccino, Majatica.
Modalités de récolte et de production: les olives, rigoureusement cueillies à la main sur l'arbre, sont transportées dans des caisses perforées à l'usine de transformation, où elles sont moulues dans les 4 heures suivant la récolte.
Les olives sont émondeées et lavées, puis broyées sous des meules en granit, gramolées en atmosphère contrôlée à 24° C et extraites par méthode continue à froid.
L’huile obtenue est conservée dans des cuves en acier inoxydable, filtrée après une décantation naturelle de quelques jours.
Caractéristiques chimiques et organoleptiques: le soin apporté aux différentes étapes de récolte et de transformation confère à cette huile d'olive extra vierge une qualité Premium.
Acidité: 0,13% (acide oléique)
Nombre de peroxydes: 5,1 meq O2/kg (meq d'oxygène)
Ingredienti: olive Frantoio, Leccino, Majatica.
Allergeni: nessuno
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0
L'Huile d’Olive Extra Vierge Il Frantoio BIO de La Basentana (que nous te présentons sur cette page en bouteille de 750 ml) est une huile d’un vert brillant avec des reflets dorés, des arômes d’herbe fraîchement coupée avec des notes d’artichaut. Elle a un goût délicat, avec une légère note d’amertume, juste assez piquante en finale, harmonieuse.
Idéal pour : friture de poisson d'eau douce, poisson bleu, crèmes de légumes, sauce verte, sauté de viande blanche, poisson en carpione, soupe de poisson, caprese de tomate et mozzarella, salades de champ et salade d'oranges, thon mariné, légumes farcis, soupes de légumes, carpaccio de viande ou de poisson, légumes bouillis ou grillés, fenouils et concombres crus, salades, viande grillée.
€ 13,00
Pour 750ml
Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr WolfMolto contenta e grazie per la disponibilità
ParvatiOttimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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