Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

Box-Ci de Ciberie est un véritable coffre aux trésors, une belle opportunité pour tous ceux qui recherchent de la nourriture saine et gourmet. Chaque mois, Ciberie nous fait découvrir une proposition différente d'excellences alimentaires italiennes que des centaines de petits et passionnés entrepreneurs réalisent avec une grande qualité et professionnalisme dans notre pays.

Voici la box de juillet :
• Passione di Sicilia Patè de tomate 190 g de Kazzen
• Ragù de Sanglier 225 g d'Alpenzu
• Crème d'Olives noires 130 g de La Gallinara
• Ragù de Lièvre 220 g d'Alpenzu
• Datterini au naturel avec passata 300 g de La Giara
• Crème d'asperges vertes 220 g de M&G

Patè de Tomate Passione di Sicilia

Passione di Sicilia est un nom cohérent et vrai. Il renferme en lui tous les parfums de la cuisine sicilienne. La recette est simple : peu d'ingrédients, de caractère fort et intense, comme la terre qui les génère depuis toujours. La saveur piquante de la tomate séchée et l'acidité des olives noires mûres donnent l'accent décidé et harmonieux à cette crème. Le câpre sert de fond à cette symphonie de goût, couronnée par le piquant du piment. Idéal partout : en antipasti, plats principaux et viandes.
Ingrédients : tomate séchée (35%), huile d'olive extra vierge, olives noires dénoyautées (9,6%), câpres (6,4%), sel, piment.
Allergènes : aucun.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
énergie Kcal 470 / Kj 1966
matières grasses totales 42,47 g dont saturées 5,77 g
glucides 20,77 g dont sucres 13,47 g
protéines 5,43 g
fibres 4,98 g
sel 2,33 g
Durée de conservation : 24 mois.

Ragù de sanglier

Le ragù de Sanglier d'Alpenzu est produit avec 65 % de viande de gibier soigneusement contrôlée. La viande de sanglier, contrairement à celle du porc, est beaucoup moins grasse. La recette est celle traditionnelle : maturation et marinade de 24 heures, cuisson avec tomate, vin rouge, céleri et huile d'olive extra vierge, pour conserver toute la saveur et le goût rustique de cette viande de chasse contrôlée. C'est un condiment prêt à l'emploi, faible en cholestérol, au goût prononcé et inimitable, parfait pour les pâtes aux œufs en général et très utile pour assaisonner une polenta fumante.
Ingrédients : sanglier (65 %), pulpe de tomate, vin rouge, céleri, huile d'olive extra vierge, amidon de maïs, sel, épices, sucre.
Allergènes : céleri.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
énergie Kcal 127,7 / Kj 531,9
matières grasses totales 8,3 g dont saturées 2,5 g
glucides 2,8 g dont sucres 0,0 g
protéines 10 g
fibres 0,9 g
sel 1,5 g
Durée de conservation : 24 mois.

Crème d'olives noires

La crème d'Olives noires est réalisée selon la tradition ligure, à la fin de la saison, avec les meilleures olives mûres ligures et de l'huile d'olive extra vierge. Sa saveur est délicate et la crème est facile à étaler, en l'appliquant elle dégage un bon parfum harmonieux. C'est un condiment universel, intense en couleur, homogène dans sa consistance, idéal pour rehausser des œufs durs, des tomates fraîches, des petits apéritifs ; excellent également pour assaisonner des pâtes et des salades de riz.
Ingrédients : olives noires (78 %), huile d'olive extra vierge, sel.
Allergènes : aucun.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
énergie Kcal 266 / Kj 1093
matières grasses totales 27 g dont saturées 4,4 g
glucides 1,4 g dont sucres 0,0 g
protéines 1,5 g
sel 4,2 g
Durée de conservation : 24 mois.

Box Ciberie de Julio Box-Ci 11: Comment est-il produit

Ciberie, Italie

INGRÉDIENTS Box Ciberie de Julio Box-Ci 11

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