Pecorino Bagnolese en daim aux noix 600 g

Pecorino Bagnolese en daim aux noix 600 g

Le Pecorino Bagnolese scamosciato aux noix de Milk Coop est un véritable festin de saveurs et de substances nutritives.

Commençons par le lait. Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix provient de la Pecora Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est liée justement à cette race ! La raison ? Les moutons Malvizzes sont laissés en liberté et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les sentiers des pâturages irpini.
Et les noix? Elles font aussi partie des cultures irpines. En effet, la priorité fondamentale de Milk Coop est le Km 0. Dans le vrai sens du terme !

Grâce à la saveur délicate des noix et à leurs propriétés bénéfiques, le fromage devient encore plus spécial. Un ajout supplémentaire de protéines, de calcium, de graisses polyinsaturées et d'antioxydants donne au pecorino scamosciato aux noix une quantité de nutriments qui sont très bons pour la santé. Et il ne s'agit pas seulement de bien-être, mais aussi de plaisir pour le palais !

Affiné pendant environ 3 mois, le pecorino scamosciato aux noix présente une pâte tendre et humide avec une légère ouverture, contrastée par la note croquante de la noix.

Pecorino Bagnolese en daim aux noix 600 g: Comment est-il produit

Milk Coop, Campanie

INGRÉDIENTS Pecorino Bagnolese en daim aux noix 600 g

Ingrédients : lait 100 % ovins, sel 3 %, présure 2 %, noix.
Allergènes : lait et fruits à coque
DLC : 6 mois
Croûte non comestible

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g