"La Valbreno", le nom de cette farine évoque la région où nous moulons le maïs, à quelques pas de la rivière Brembo dans la vallée de Brembana (BG). Rigoureusement moulue dans un moulin à pierre, “La Valbreno” est également 100% maïs rouge de qualité, mais c'est une farine de type bramata, c'est-à-dire plus raffinée, dans laquelle le maïs est débarrassé de la partie farineuse résultant de la mouture : ici il n'y a pas de fumetto et de semoule. Elle ne contient pas de gluten.
le moulin des Antiche Macine n'est pas un bâtiment de carte postale, mais une installation industrielle moderne où la technologie du passé rencontre celle du présent, offrant au public les avantages de la première aux rythmes de la seconde. Allez à la fiche de Le Antiche Macine.
Mais
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 10 mesi
Valeurs nutritives pour 100g
Énergie Kcal 354/KJ 1498
Graisses 2,65g dont saturés 0,38g
Glucides 69,97g dont sucres 1,79g
Protéines 10,44g
Sel 0,0005g
Fibres 4,10g
Par rapport à “La Rustica”, ici la granulométrie de la mouture est légèrement plus grossière.
Idéal pour des polentas encore plus consistantes à accompagner avec des gibiers ou des fromages savoureux.
€ 4,00
Pour 1kg
Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
MoniqueAttenti e disponibili verso i clienti.
Anna PalellaQualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!
Michele V.Servizio e prodotti di alta qualità
LucianoOttimi prodotti consegna veloce
AndreaServizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!
AlbertoTUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO
FABIO DONISELLI4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !