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biologicoFarine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »

    Le antiche Macine    Produit typique LombardieLombardie

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Frais de livraison : 6,40 €
(si vous dépassez 59,00 € (vous bénéficierez de la livraison gratuite à domicile pour les courses)

Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients /
  • Sans gluten
  • Gourmand et avec une histoire à raconter!
  • Produit iconique !



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Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »

"La Valbreno", le nom de cette farine évoque la région où nous moulons le maïs, à quelques pas de la rivière Brembo dans la vallée de Brembana (BG). Rigoureusement moulue dans un moulin à pierre, “La Valbreno” est également 100% maïs rouge de qualité, mais c'est une farine de type bramata, c'est-à-dire plus raffinée, dans laquelle le maïs est débarrassé de la partie farineuse résultant de la mouture : ici il n'y a pas de fumetto et de semoule. Elle ne contient pas de gluten.

Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »: Comment est-il produit

Le antiche Macine, Lombardie

le moulin des Antiche Macine n'est pas un bâtiment de carte postale, mais une installation industrielle moderne où la technologie du passé rencontre celle du présent, offrant au public les avantages de la première aux rythmes de la seconde. Allez à la fiche de Le Antiche Macine.

INGRÉDIENTS Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »

Mais

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 10 mesi

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritives pour 100g

Énergie Kcal 354/KJ 1498
Graisses 2,65g dont saturés 0,38g
Glucides 69,97g dont sucres 1,79g
Protéines 10,44g
Sel 0,0005g
Fibres 4,10g

Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »: Utilisation en cuisine

Par rapport à “La Rustica”, ici la granulométrie de la mouture est légèrement plus grossière.
Idéal pour des polentas encore plus consistantes à accompagner avec des gibiers ou des fromages savoureux.

Notes de dégustation

Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno »: Pairages

Comment ranger Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre « La Valbreno » À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano
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Andrea
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Servizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!

Alberto
FD 5/5

TUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO

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4.9/5

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