Notre zabaglione est préparé rigoureusement à la main, de manière artisanale et sans l'emploi de machines.
Pour ce produit, qui est cuit au bain-marie comme le veut la tradition, nous utilisons des ingrédients authentiques tels que des œufs, du marsala, du sucre et de l'amidon de riz.
Lors de la préparation, notre zabaglione est continuellement contrôlé et chouchouté par des opérateurs spécialisés et enfin il est soigneusement mis en pot.
Produit dense et lisse, adapté pour marbrer des glaces, des semifreddo et aromatiser des crèmes.
Ingrédients : sugar, jaune d’œuf pasteurisé, vin Marsala sec, fécule de riz, fécule de maïs
Allergènes : œufs, sulfites supérieurs à 10 mg/L
Date de péremption : 1 an
Apparence : jaune intense, pâte très lisse
Goût : typique sans notes étrangères
Odeur : typique sans notes étrangères
€ 8,40
Pour 220g
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