€ 18,02 Pour vasetto da 550g
La giardiniera L'Agrodolce Barricata est un classique de la tradition gastronomique italienne. Une délicieuse préparation de légumes cuits dans le vinaigre et conservés dans l'huile. La particularité de cette giardiniera est le goût prononcé et acide mais non piquant donné par le vinaigre de lugana, vieilli en barrique et rendu plus doux par la conservation dans l'huile.
L'huile de conservation est un mélange d'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique et d'huile d'olive extra vierge du Garda, qui conserve la saveur des légumes plus longtemps.
Cette giardiniera est composée de 9 types différents de légumes, sélectionnés spécialement pour nous par l'entreprise agricole bresciane Agriter d'Offlaga et travaillés dans nos cuisines le jour même.
Ingrédients : chou-fleur, carottes, courgettes, petites oignons, échalote, poivron rouge, poivron jaune, fenouils, céleri, huile d'olive extra vierge, huile de graines de tournesol, huile haute en oléique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie Kcal 61/ Kj 258
Graisses 6,5g dont acides gras saturés 0,9g
Carbohydrates 14g dont sucres 8g
Protéines 1,5g
Sel 0,71g
Fibres 2g
L'équilibre et le croquant rendent cette giardiniera parfaite pour les apéritifs et les dîners en compagnie. Excellente à associer avec un plateau de charcuterie et de fromages, elle peut également être utilisée comme garniture sur des pizzas et des bruschettas végétariennes.
€ 18,02
Pour vasetto da 550g
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Lombardie
Giardiniera L'Bittersweet Barricata 550 g
