€ 90,00
Pour 750ml
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L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2016 est un vin à la structure complexe, un vin élégant, équilibré, riche et intense, tout comme la couleur rouge impénétrable de son extraordinaire nuance, tout aussi inégalée est son parfum et sa saveur.
Variété des raisins : Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Commune : Cellore, fraction d'Illasi.
Âge des vignes : 20 ans
Système de culture : palissage (guyot)
Exposition : est-ouest ; altitude 220 mètres s.l.m.
Superficie des vignobles : 1 ha
Type de sol : moyen, avec présence de cailloux.
Bouteilles produites par an : 4.000 bouteilles
Vinification : flétrissement 70-90 jours, fermentation à température contrôlée avec l'inoculation de levures sélectionnées (saccharomyces cerevisiae).
Affinage : 48 mois en barriques de chêne américain et français.
Vendange : mois d'octobre, manuelle.
Maturation : 12 mois en bouteille
Couleur : rouge rubis intense
Goût : confiture avec note épicée, excellente douceur tannique
Palais : moelleux et persistant
Parfum : fragrance de raisin sec
Teneur en alcool : 17°
L’Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2016 est certainement un compagnon de méditation agréable, car c'est sa fonction, donc il devrait être dégusté seul.
Cependant, étant un vin de corps et de caractère, il est possible de l'associer uniquement à des fromages affinés, gibier, rôtis, braisés et plats en sauce.
Naturellement, il est un digne compagnon d'un plat typique de la tradition vénète : le Risotto à l'Amarone.
€ 90,00
Pour 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Ferragù
Vénétie
