Pour tes recettes, nous te proposons cette plante qui pourra te fournir du Estragon frais chaque fois que tu en auras besoin pour rehausser tes créations aux fourneaux ou dans tes plats.
L'Estragon est une plante aromatique et médicinale aux mille usages. Son nom particulier viendrait de la forme de ses racines, qui rappellent un groupe de serpents enchevêtrés. Certains affirment que le nom Estragon dérive de l'utilisation qui en était faite dans l'Antiquité : en effet, il était utilisé pour soigner les morsures de serpent. Cette plante singulière est depuis utilisée en cuisine, en raison de son arôme intense, ou pour guérir les troubles digestifs, avec des résultats remarquables.
L'estragon a un goût piquant et aromatique, il peut évoquer vaguement le céleri et est très utile en alternative au sel comme rehausseur de saveur. Les fleurs et les feuilles de cette plante se prêtent parfaitement à aromatiser les rôtis, le poisson et les salades et est utilisé depuis longtemps pour aromatiser l'huile, le vinaigre ou la moutarde. Composant typique des mélanges de "fines herbes" françaises et provençales, avec son goût prononcé qui rappelle le raifort et la menthe, il réussit à donner une touche d'originalité à chaque plat. Il est en outre utilisé dans la préparation de nombreuses sauces, telles que la Béarnaise, la Tartare ou la sauce à l'estragon, de laquelle il constitue l'arôme principal et, s'il est sauté avec un hachis d'ail et un filet d'huile, il est prêt à rehausser des omelettes, des panures, des spaghettis, et qui en a plus, en met plus.
€ 3,80
Pour Vaso Ø 14 cm
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Plante aromatique à l'estragon pour cuisine en pot
Vénétie
