Ce Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva de 2021 produit par Cherri, est issu d'un cépage autochtone et est vinifié en pureté.
Taux d'alcool: 14%
Ce Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva de 2021 est produit par un système de culture qui prévoit le rang avec taille en Guyot, avec une densité de plantation de 5000 ceps/Ha. Les raisins sont récoltés dans les premiers jours d’octobre. Le cépage est cultivé sur un sol principalement argileux et riche en microéléments. En ce qui concerne la technologie de production, elle prévoit une macération préfermentaire à froid de 24 heures, avec un pressurage doux des raisins. Enfin, la fermentation alcoolique se développe à température contrôlée et la maturation en cuves d’acier pendant plusieurs mois.
Dans les campagnes luxuriantes environnantes, encadrées par les monts Sibillini au sud-ouest et par la mer Adriatique à l'est, repose l’Azienda Agrivitivinicola Cherri d’Acquaviva... Aller à la fiche de Cherri
Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva: pureté
Ce vin s'accorde avec toute la cuisine marine, il se marie également bien avec des plats de pâtes, des viandes blanches ou une friture mixte. Le verre idéal dans lequel servir le Pecorino Altissimo Cherri est la tulipe.
Température idéale : 8-10°C
Cet Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva de 2021 a une couleur jaune vive et lumineuse, dotée de légers reflets verts.
Au nez, il dégage une intensité aromatique typique du cépage avec des senteurs de fruits mûrs, pêche et melon jaune, mais aussi des notes florales de genêt et d'acacia.
En bouche, il s'exprime avec un beau corps et un grand épaisseur atténués par une grande fraîcheur.
€ 19,00
Pour 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Offica Pecorino Docg « Altissimo » - Cherri d'Acquaviva
Marches
