Ce Spumante Extra Brut Rosé produit par La Pria, naît sur les Collines d'Alonte et d'Orgiano dans les Colli Berici, au sud de Vicence.
Taux d'alcool : 11,5%
Résidu de sucre : 5 g/l
La vendange du raisin pour Spumante Extra Brut Rosè La Pria a lieu en août, en forme de double cordon spur. En ce qui concerne la vinification, le raisin est doucement pressé à l'aide de presses pneumatiques spécifiques. L'affinage et le séjour sur lies nobles en acier durent quatre mois. Pour la spumantisation, la méthode italienne Martinotti (Charmat) a été choisie. La fermentation primaire est exécutée à très basse température contrôlée et avec des levures sélectionnées. Enfin, pour ce qui est de la prise de mousse, on procède avec une température de refermentation à 16°C. Puis, on continue avec une stabilisation tartrique à froid (-4 °C) et, en conclusion, on termine par la microfiltration avant la mise en bouteille pour séparer les cellules des levures du vin effervescent.
Cépages : 90% Glera, 10% Pinot noir
L'histoire des Colli Berici è commencé il y a 60 millions d'années, au niveau du Tropique du Cancer. Aujourd'hui les Colli Berici sont un endroit merveilleux, un enchaînement de vallées, d'altiplains et de reliefs, qui surprennent par un environnement extraordinaire et une nature ouverte sur des paysages superbes... Voir la fiche de "La Pria"
Le Pria idéal pour l'apéritif et bien plus encore
Ce Spumante Extra Brut Rosè Le Pria est conçu pour l'apéritif mais c'est aussi un vin idéal pour tout le repas grâce à ses bulles très fines et à une mousse persistante qui le rend léger et frais.
Température idéale : 8°C
Frais et léger,
Le Spumante Extra Brut Rosè La Pria apparaît brillant, rose pâle avec des reflets brillants couleur corail, avec de fines bulles et un perlages persistant. Un assortiment aromatique caractérisé par des sensations fruitées de pomme, de pêche blanche, d'agrumes tels que le pamplemousse rose, des fraises des bois, des framboises, des groseilles et des notes florales de fleurs de pêcher. La gorgée est fraîche, saline avec des perceptions minérales et une finition qui rappelle l'agrumée du pamplemousse rose.
Il se marie parfaitement avec des plats froids et légers comme une caprese ou un plateau de jambon cru de moyenne maturité, avec des risottos aux légumes, des plats principaux de poisson pas trop élaborés et des viandes blanches rôties ou grillées. Parfait avec le poisson cru et le sushi. Recommandé également en accompagnement de la pizza.
€ 16,90
Pour 750ml
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
français
ITALIE
ITALIE/EUR✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Vin mousseux rosé extra brut - La Pria
Vénétie
