Cet Soave DOC Vigne Cengelle de 2023 produit par Cantina Corte Mainente, é laboré avec des raisins cultivés au pied du Mont Tenda, où le sol est argileux et calcaire. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.
Taux d'alcool: 12,5%
Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave
Ce Soave DOC Vigne Cengelle de 2023 est produit à partir de raisins récoltés début octobre au pied du Mont Tenda, juste à Soave. Les vignes sont cultivées selon la pergola véronaise traditionnelle. Soave Cengelle est débouché au printemps.
Corte Mainente est située à proximité du Château Scaligero de Soave. La cave produit, sur un peu plus de 10 hectares, des vins particulièrement intéressants et à la personnalité marquée. Allez à la fiche de la Cantina Corte Mainente
Soave doc Vigne Cengelle représente la souplesse.
Le Soave DOC Vigne Cengelle s'accorde parfaitement avec tout type d'apéritif, idéal pour l'ensemble du repas.
Température idéale : 10-12°C
Il se présente au nez avec une intensité moyenne, évoquant des fleurs blanches, des notes de pêche et une légère sauge. Moyenne corps, agréable et équilibré.
Le Soave DOC Vigne Cengelle évoque l'accord idéal avec des plats à base de riz, de poisson et de viandes blanches.
€ 12,51
Pour 750ml
de dioxyde de carbone économisés par an
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Soave DOC Vigna Cengelle - Corte Mainente
Vénétie
