Ce fromage au lait cru de vache naît de l'union de deux grandes traditions : celle fromagère des Dolomites bellunesi et celle de la technique d'affinage typique de la Romagne. Produit entre les majestueuses montagnes bellunesi, il offre des caractéristiques organoleptiques uniques.
Après un affinage de plus de 12 mois, il est affiné pendant 3 mois supplémentaires en environnement anaérobie dans les fosses traditionnelles de Sogliano al Rubicone. Le résultat est un fromage avec un profil aromatique et gustatif extraordinaire : saveur intense, agréable et persistante. Les "TROIS EFFES" soulignent l'importance de l'Herbe, de la Fragance et des Fosses, éléments qui rendent ce fromage vraiment unique.
Lait de vache, sel, présure.
Énergie 1896 KJ/457 kcal
Matières grasses 37,90g dont acides gras saturés 26,70g
Glucides <0,1g dont sucres <0,1g
Protéines 29.09g
Sel 1,35g
€ 48,90
Pour 1kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Formaggio Cafffiero 1kg
Émilie-Romagne
