Sauce Pomarola 300g - Corte del Dome

Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome

La Pomarola représente un hommage à la cuisine toscane et utilise des ingrédients 100% toscans au sommet de leur fraîcheur.

Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome: Comment est-il produit

Originaire de la Toscane, la recette de la Pomarola offre un moyen simple et rapide de savourer les tomates fraîches au sommet de la saison estivale, lorsqu'elles atteignent l'apogée de leur maturité. Au cœur de la pulpe de tomate, récoltée au moment de sa pleine maturité pour en préserver l'intégrité, se fondent poireaux, carottes et céleri, cultivés sous le soleil toscan. Un généreux filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de piment donnent à la recette énergie et tempérament, tandis que les feuilles de basilic frais mêlent leurs notes aromatiques aux trames d'agrumes et fibroses de la sauce.

Corte del Dome, Toscane

Corte del Dome n'est pas seulement une marque gastronomique, c'est une véritable icône d'un projet bien plus large : un voyage culinaire unique où tradition et excellence se rencontrent en s'alliant à la perfection. Quel est le but du voyage ? Aller à la fiche de Corte del Dome

INGRÉDIENTS Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome

Puree de tomates 68% (tomates, correcteur d'acidité : acide citrique), poireaux, carottes, CÉLERI, huile d'olive extra vierge, sel, basilic, piment.

Origine de la tomate : Italie

SANS CONSERVATEURS AJOUTÉS / SANS GLUTEN

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 54 kj/ 226 kcal
Graisses totales : 2,70g dont graisses saturées 0,40g
Glucides : 5,30g dont sucres 4,80g
Protéines : 1,70g
Sel : 1,20g

Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome: Utilisation en cuisine

Avec un pot de 300 g, vous pouvez assaisonner 4 portions de pâtes de 80/100 g. Pour une parfaite remise en température, nous vous conseillons de chauffer la Pomarola à feu doux, d'ajouter une noix de beurre et de terminer les deux dernières minutes de cuisson des pâtes dans la sauce, en vous aidant avec un peu d'eau de cuisson.

Quelques feuilles de basilic frais et une pincée de parmesan reggiano vous feront sentir comme un invité privilégié dans une maison toscane.

Notes de dégustation

La simplicité des ingrédients est mise en valeur par l'attention à la saisonnalité et à la filière courte qui ne nécessite pas d'intermédiaires entre le producteur et le cultivateur. Chaque cuillerée de cette sauce non seulement enrichit les plats, mais célèbre l'authenticité et l'excellence de la cuisine toscane, transformant chaque bouchée en un triomphe gastronomique.