Formaggio ideale per aperitivi e antipasto tipico. Si usa anche per farcire lasagne e cannelloni.
Ottimo per gratinare verdure e grattugiato su paste e risotti. Si abbina con vini rossi come Valpolicella e Valpolicella Superiore.
Ottimo anche con Bardolino delicato e speziato oltre che con vini bianchi strutturati e leggermente morbidi. Ottimo anche con Durello Metodo Classico per un abbinamento molto tipico.
Questo formaggio rappresenta la via di mezzo tra un Monte Veronese più fresco, dal sapore più delicato e gradevole e un Monte Veronese stagionato 12-18 mesi, molto più intenso.
€ 6,10
Pour 300g ca.
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