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biologicoFromage rouge Nostrana à boire, 300 g

    La Casara Roncolato    Produit typique VénétieVénétie

9,70 Pour 300g ca.

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Produit expédié dans un emballage thermique (+1.90 €)
Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte



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Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g

Si parte da un formaggio di allevo maturato 3-8 mesi da latte vaccino crudo. Dopo maturazione il formaggio viene affinato nelle vinacce rosse da uve tipiche della Valpolicella. Dopo questo passaggio il formaggio viene confezionato sottovuoto per completare l’affinamento per un periodo che va dai 2 agli 8 mesi. La crosta prende il colore violaceo della vinaccia e del mosto. Il colore della pasta rimate inalterato ma assume un aroma molto intenso e particolare, tipico.
 

Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g: Comment est-il produit

La Casara Roncolato, Vénétie

Tra le colline sotto l’antico vulcano della Calvarina, nasce la storia del caseificio La Casara. Una lunga tradizione che prosegue dagli anni '20 e continua oggi con Giovanni, Gildo e Letizia. Giovanni è stato il vero promotore della rinascita della DOP veronese Monte Veronese e soprattutto ha cercato sin dall’inizio di far ritornare i giovani sulla montagna veronese per riappropriarsi della tradizione delle malghe. Oggi La Casara è pluripremiata nei concorsi internazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria vaccini, caprini e ovini. Gusto e genuinità.
 

INGRÉDIENTS Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g

Valeurs nutritionnelles

Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g: Utilisation en cuisine

Si usa normalmente per antipasti tipici. Buono anche con la polenta lasciato leggermente sciogliere sopra.

Da abbinare a vini rossi mediamente intensi e speziati.
Ottimo con vini da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot.

Notes de dégustation

Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g: Pairages

Comment ranger Fromage rouge Nostrana à boire, 300 g À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


9,70 Pour 300g ca.


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