Ingrédients : lait entier pasteurisé, sel, présure (Origine du lait/présure/sel : Italie)
Durée de conservation : 30 jours
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1292 kJ / 312 kcal
Grassi 26g di cui acidi grassi saturi 18g
Carboidrati 0,4g di cui zuccheri 0,4g
Proteine 19g
Sale 2,1g
Le Taleggio DOP est un fromage de table qui se sublime sur la polenta, celle la plus grossière, épaisse et complète. Excellent pour les polentas des montagnes et pour rehausser des roulés de viande ou des tortellinis typiques comme les capunsei bergamaschi.
C'est un fromage aux notes sensorielles prononcées, donc pour les amateurs de fromage, il est également conseillé de le consommer pur, ou accompagné de moutardes, de confitures ou de gelées, comme le savent faire les grands connaisseurs. À essayer avec des pommes, des poires ou des figues !
Il s’associe à un vin blanc sec et légèrement aromatique comme le Sauvignon Blanc et le Pinot gris. Excellent également avec un vin rouge moyennement structuré.
Croûte : Fine et rosée.
Pâte : crue, de couleur blanche tendant vers le jaune paille et fondante sous la croûte.
Structure : pâte molle et légèrement élastique.
Goût : doux, avec une légère note acide, légèrement aromatique, parfois avec un arrière-goût de truffe.
€ 31,90
Pour forma intera 2kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Taleggio AOP forme entière 2kg
Lombardie
