Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Montefalco Sagrantino DOCG
Année : 2015
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml

Il Montefalco Sagrantino DOCG dell'Azienda Agricola Bocale coniuga perfettamente espressività aromatica, struttura ed innata eleganza. Di grande carattere e personalità, regala il meglio di sé con il giusto periodo di affinamento. Le bottiglie sono tutte numerate.

Uve: Sagrantino 100%.
Vendemmia: terza decade di ottobre. Raccolta a mano.
Vinificazione: macerazione di almeno 40 giorni esclusivamente con fermenti naturali. Vino non sottoposto ad alcun tipo di stabilizzazione e filtrazione. Eventuale presenza di sedimenti è da considerarsi garanzia di genuinità.
Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi ed in bottiglia per 12 mesi.
Invecchiamento: vino capace di affinarsi per almeno 10 – 15 anni.

Anno: 2015
Percentuale alcolica: 15,5 %

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml: Utilisation en cuisine

Il Montefalco Sagrantino DOCG dell'Azienda Agricola Bocale è ottimo in abbinamento a primi piatti saporiti come gli gnocchi al Sagrantino, ad arrosti e grigliate e a formaggi stagionati.

Colore: rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei.
Aroma: profumi tipici di more, ribes e macchia mediterranea, con note speziate e di vaniglia.
Gusto: vino di grande struttura, con tannini fitti e ben levigati, presenta un finale lungo e persistente tipico della varietà.

Temperatura di servizio: 18-20°C