Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Dénomination: Montefalco Sagrantino DOCG
Année : 2015
Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L

Spectaculaire avec des amis!
Gourmand et avec une histoire à raconter!

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml

Le Montefalco Sagrantino DOCG de l'Azienda Agricola Bocale combine parfaitement expressivité aromatique, structure et élégance innée. D'un grand caractère et personnalité, il offre le meilleur de lui-même avec la bonne période d'affinage. Les bouteilles sont toutes numérotées.

Cépages : Sagrantino 100 %.
Vendange : troisième décennie d'octobre. Récolte à la main.
Vinification : macération d'au moins 40 jours exclusivement avec des ferments naturels. Vin non soumis à aucun type de stabilisation et filtration. Une éventuelle présence de sédiments est à considérer comme une garantie de sincérité.
Affinage : en fûts de chêne pendant 24 mois et en bouteille pendant 12 mois.
Vieillissement : vin capable de s'affiner pendant au moins 10 – 15 ans.

Année : 2015
Taux d'alcool : 15,5 %

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 750 ml: Utilisation en cuisine

Le Montefalco Sagrantino DOCG de l'Azienda Agricola Bocale est excellent en accord avec des plats de pâtes savoureux tels que les gnocchis au Sagrantino, ainsi qu'avec des rôtis et des grillades et des fromages affinés.

Couleur: rouge rubis intense avec de légers reflets violacés.
Arôme: parfums typiques de mûres, de cassis et de maquis méditerranéen, avec des notes épicées et de vanille.
Goût: vin de grande structure, avec des tannins serrés et bien lissés, présente une finale longue et persistante typique de la variété.

Température de service: 18-20°C