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biologicoSalami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg

    Salumificio Pedrazzoli    Produit typique LombardieLombardie

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
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Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg

Le Salame BIO Zia de 1,5 kg du Salumificio Pedrazzoli est un produit à base de viande de porc national mélangée avec du vin blanc, du sel, du poivre et de l'ail frais, le tout enfermé dans un boyau naturel, favorisant ainsi la maturation lente et homogène de ce salami.
À la coupe, il libère son enivrant parfum d'ail, les tranches sont moelleuses et adaptées même aux palais les plus exigeants.
 
La Zia ferrarese est un salami ancien, de la fin de la Renaissance, de la tradition estense. La caractéristique de ce salami des campagnes est qu'il contient de l'ail macéré dans du vin blanc. Un composant qui caractérise fortement son goût, le rendant particulièrement typique. Comme on le sait, l'ail est un produit très cultivé dans les campagnes de la province de Ferrara
 
Des traces de l'utilisation ancienne de ce produit ont été retrouvées dans les recettes du maître Cristoforo da Messisbugo, échanson à la cour des Ducs d’Este.
 
Le nom particulier "Zia" attribué à ce salami provient de la forme particulière du boyau moyen, fin et arrondi dans lequel le salami est empaqueté, lié avec une ficelle fine et mis à sécher dans des caves fraîches pendant cinq mois.

Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

INGRÉDIENTS Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg

Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie* (* Prodotto biologico)

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 4 mesi

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 337kcal / 1403kj
Grassi: 25g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0g
Proteine: 28g
Sale: 2,3g

Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg: Utilisation en cuisine

Excellente avec la traditionnelle Coppia ferrarese IGP, pain grillé à la forme croisée caractéristique. 

Notes de dégustation

Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg: Pairages

Comment ranger Salami Zia BIO à moitié découpé 1,5 kg À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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