Salame Zia 1 kg : prix et vente en ligne

Salami Zia 1 kg

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante

Salami Zia 1 kg

Le Salame Zia de 1 kg du Salumificio Pedrazzoli est un produit de viande de porc national mélangé avec du vin blanc, du sel, du poivre et de l'ail frais enfermés dans un boyau naturel, afin de favoriser la maturation lente et homogène de cette charcuterie.

Au découpage, il dégage son parfum enivrant d'ail, les tranches sont tendres et conviennent même aux palais les plus exigeants.

La Zia ferrarese est une charcuterie ancienne, tardive de la Renaissance, de la tradition estense. La caractéristique de cette charcuterie des campagnes est qu'elle contient de l'ail macéré dans du vin blanc. Un élément qui caractérise fortement son goût en le rendant particulièrement typique. L'ail, comme on le sait, est un produit très cultivé dans les campagnes de la province de Ferrara.

Des traces de l'utilisation ancienne de ce produit ont été retrouvées dans les livres de recettes du maître Cristoforo da Messisbugo, intendant à la cour des Ducs d'Este.

Le nom particulier "Zia" attribué à cette charcuterie provient de la forme particulière du boyau moyen mince et arrondi dans lequel la charcuterie est mise en saucisse, liée avec une ficelle fine et laissée à sécher dans des caves fraîches pendant cinq mois.

INGRÉDIENTS Salami Zia 1 kg

Carne di suino, sale marino, destrosio, saccarosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 120 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 337kcal / 1403kj
Grassi: 25g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0g
Proteine: 28g
Sale: 2,3g

Salami Zia 1 kg: Utilisation en cuisine

Le Salume Zia est parfait avec la traditionnelle Coppia ferrarese IGP, pain grillé de forme croisée caractéristique. Il est idéal pour les apéritifs ou comme accompagnement de délicieux plats principaux.

€ 25,00 Pour 1kg

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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Salami Zia 1 kg

Salami Zia 1 kg

Salami Zia 1 kg: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

INGRÉDIENTS Salami Zia 1 kg

Valeurs nutritionnelles

Salami Zia 1 kg: Utilisation en cuisine

Notes de dégustation

Salami Zia 1 kg: Pairages

Comment ranger Salami Zia 1 kg À son meilleur

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Salami Zia 1 kg

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Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

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