Salami Strolghino 300 g

Salami Strolghino 300 g

Salami Strolghino 300 g: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Émilie-Romagne

Mantoue est la ville en Italie qui maintient l'une des traditions les plus importantes en ce qui concerne la production de charcuterie et l'élevage des porcs. Tous des animaux destinés à la production des DOP porcines italiennes les plus importantes.

La famille Pedrazzoli s'inscrit dans ce contexte et commence la production de charcuterie depuis 1951. Encore aujourd'hui, elle représente l'une des signatures les plus significatives de la production italienne. Pionniers du BIO, ils ont été les premiers en 1996 à proposer une gamme biologique qu'ils ont appelée Primavera. Un segment de production qui a engendré un changement substantiel dans la réalité mantovane de San Giovanni del Dosso (MN). Pedrazzoli est l'une des rares charcuteries de taille moyenne encore gérées par une famille avec une chaîne d'approvisionnement complète; des céréales et autres produits pour l'alimentation, aux élevages entre Mantoue, Modène et Plaisance, à l'abattage privé, à la transformation et enfin à la commercialisation, ce qui leur a permis de conquérir les marchés du monde entier. Haute qualité du produit mais aussi un packaging étudié et fortement attrayant qui allie tradition et modernité.

Pedrazzoli est une entreprise à zéro impact énergétique grâce à un projet photovoltaïque important qui produit toute l'énergie propre dont elle a besoin. 

INGRÉDIENTS Salami Strolghino 300 g

Durata 120 giorni

Valeurs nutritionnelles