Spaghetti & Mandolino - home page / Produits typiques / Charcuterie

Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !

Salami IGP entier affiné 1kg

Salumificio Zironi

Salami IGP entier affiné 1kg

Salama da Sugo

€ 27,90 / 1 kg ca.

Ajouter au panier

biologicoSalamina delle nebbie entière assaisonnée

    Salumificio Pedrazzoli    Produit typique Émilie-RomagneÉmilie-Romagne

€ 27,50 Pour 1,1-1,2kg

Avertir lorsqu'il y a de la disponibilité

Ajouter aux favoris


Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients /



Plus d'informationsMoins d'informations

Salamina delle nebbie entière assaisonnée

La Salamina des Brumes est l'un des saucissons de la tradition de la province de Ferrare.

Elle est produite en broyant diverses parties de la viande de porc telles que la coppa, le guanciale, la partie maigre des déchets de la transformation de la cuisse et l'épaule, avec l'ajout de petites quantités de langue et de foie. À la pâte de la salama da sugo, on ajoute ensuite sel, poivre et muscade. La maturation dure entre 8 et 10 mois.

 

Salamina delle nebbie entière assaisonnée: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Émilie-Romagne

INGRÉDIENTS Salamina delle nebbie entière assaisonnée

Guanciale di suino, carne di suino, lingua di suino, vino rosso, sale marino, spezie; conservante: nitrito di sodio

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 120 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 567kcal / 2343kj
Grassi: 52,3g di cui saturi 24,84g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 22,9g
Sale: 2,55g

Salamina delle nebbie entière assaisonnée: Utilisation en cuisine

La Salamina des Brumes Entière est traditionnellement cuite en la maintenant suspendue dans l'eau pour ne pas toucher le fond. Le meilleur accompagnement est une purée de pommes de terre ou de potiron liquide.
Célèbre est ensuite le risotto aux poireaux et salama da sugo. Idéal à déguster avec la coppia ferrarese, le pain typique torsadé de Ferrare. Vin à associer : Lambrusco ou Valpolicella.


DÉGUSTATION


Saucisson brun foncé en forme sphérique, “à melon”, attaché par de la ficelle en 6/8 quartiers. La surface externe est irrégulière, la consistance est ferme et compacte. Parfum extrêmement intense et aromatique. À la dégustation, la salama est moelleuse et granuleuse, avec une saveur pleine qui perdure dans le temps grâce à la présence d'arômes bien équilibrés. 

Notes de dégustation

Salamina delle nebbie entière assaisonnée: Pairages

Comment ranger Salamina delle nebbie entière assaisonnée À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


€ 27,50 Pour 1,1-1,2kg

Avertir lorsqu'il y a de la disponibilité

✌ FAIRE UN DON, C'EST BIEN !

Sans frais supplémentaires pour vous, nous faisons un don de 1% de vos dépenses à une cause charitable de votre choix.

En savoir plus sur les dons
Vérifié par

Scopri Spaghetti & Mandolino
+172kg
de dioxyde de carbone économisés par an
Pagamenti sicuri negli acquisti
+42.000
Des clients satisfaits par nos artisans du goût
Confezionamento attento per i tuoi acquisti
+90.000
Produits frais expédiés dans un emballage dédié
Procurez-vous notre kit de bienvenue

Inscrivez-vous pour recevoir le livre électronique contenant les inspirations estivales de nos ambassadeurs et en savoir plus sur Spaghetti & Mandolino, sa philosophie, les produits et les producteurs que vous pouvez proposer à votre table (oh, au milieu, il y a aussi un bon de réduction).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

F* 5/5

Tutto ok

Fabio
PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.
GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Spaghetti & Mandolino - Versione français français
Spaghetti & Mandolino - Spedizione ITALIE ITALIE
Uniquement des produits provenant d'excellents fabricants Plus de 900 critiques positives
WA: +39 351 865 9444
MENU
Produits et vins typiquesActualités SélectionsCoffrets et sélections gourmandes ProducteursMagazine
Menu
  • Produits salés typiques
  • Produits sucrés typiques
  • Vins, bières et spiritueux
  • accessoires de cuisine
  • Carte-cadeau
  • Nouveaux produits
  • Garde-manger complet
  • Actualités
  • Coffrets et sélections gourmandes
  • Ambassadeurs
  • Magazine
  • Entreprise et particularités
  • Service client
Produits salés typiques
  • Retourner
Produits sucrés typiques
  • Retourner
Vins, bières et spiritueux
  • Retourner

✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !

Continuer à faire des achats
Accéder au panier

D'autres ont également acheté

Attendez, nous recherchons des produits qui pourraient vous taquiner.

Votre Achat a le Pouvoir de Créer un Impact Incroyable
👜
Faites vos achats de vos articles préférés
✅
Choisissez votre cause caritative préférée
💗
Nous Donnons 1% sans frais supplémentaires pour vous
Vérifié par