Mantoue est la ville en Italie qui maintient l'une des traditions les plus importantes en ce qui concerne la production de charcuterie et l'élevage des porcs. Tous ces animaux sont destinés à la production des DOP italiennes porcines les plus importantes. La famille Pedrazzoli s'inscrit dans ce contexte et commence la production de charcuterie dès 1951. Encore aujourd'hui, elle représente l'une des marques les plus significatives de la production italienne. Pionniers du BIO, ils ont été les premiers en 1996 à proposer une gamme biologique qu'ils ont appelée Primavera. Un segment de production qui a généré un changement substantiel dans la réalité mantouane de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli est l'un des rares charcutiers de taille moyenne encore gérés en famille avec une chaîne complète; des céréales et d'autres produits pour l'alimentation, les élevages entre Mantoue, Modène et Plaisance, l'abattoir privé, la transformation et enfin la commercialisation qui les a amenés à conquérir les marchés du monde entier. Haute qualité du produit mais aussi un packaging étudié et fortement attractif qui allie tradition et modernité. Pedrazzoli est une entreprise à zéro impact énergétique grâce à un important projet photovoltaïque qui autoproduit toute l'énergie propre dont elle a besoin.
Cuisse de porc, sel, dextrose, arômes. Conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de sodium
Allergènes : aucun
Durée de conservation : 120 jours après l'emballage
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie: 240kcal / 1001kj
Graisses: 13,5g dont saturées 3,7g
Glucides: 0,2g dont sucres 0g
Protéines: 29,4g
Sel: 4,9g
C'est le salami classique du goûter sud-tyrolien avec du pain noir et du vin rouge, le typique Lagrein du Haut-Adige. Si la tradition italienne le veut tranché assez fin pour être mis dans le pain, dans le Haut-Adige, il est posé sur une planche et coupé en tranches plus épaisses ou en cubes.
€ 85,50
Pour 2,7 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Speck Fesa Alta à moitié emballé sous vide 2,7 kg
Trentin-Haut-Adige
