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Filet en papier jaune précuit

Salumificio Pedrazzoli

Filet en papier jaune précuit

Carne

14,50 / 500/600g ca.

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biologicoIl Pampano : tibia cuit naturellement

    Salumificio Pedrazzoli    Produit typique LombardieLombardie

15,68 Pour 600g

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Entrante
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Il Pampano : tibia cuit naturellement

Aroma typique avec note sucrée
Poids moyen 600g
Cuisson dans l'eau sans emballage avec perte de poids naturelle
Sans dérivés du lait
Sans exhausteurs de goût
Ne contient pas de sucres ajoutés
Sans gluten
Durée 120 jours
 

Il Pampano : tibia cuit naturellement: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

Pedrazzoli a dédié cette ligne de luxe à ceux qui recherchent l'excellence en associant des produits de très haute qualité à un design et un look uniques. Q+ est une collection de produits extra car elle représente les valeurs de la tradition charcutière, incarne la philosophie de bien manger et raconte les vertus d'une terre riche en sentiment et en saveurs.
Pour cette ligne, la famille Pedrazzoli utilise des viandes très maturées provenant de porcs de plus de 200 kg et d'un minimum de maturation garanti. Tous les produits ont également été conçus pour devenir de véritables cadeaux lors d'occasions spéciales ou de fêtes.
Grands chefs italiens et revues spécialisées ont dédié des initiatives de valorisation de ces grands salamis uniques en Italie.

INGRÉDIENTS Il Pampano : tibia cuit naturellement

Stinco di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; antiossidante

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 90 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 153kcal / 644kj
Grassi: 6,40g di cui saturi 2,29g
Carboidrati: <0,1g di cui zuccheri 0g
Proteine: 23,9g
Sale: 0,9g

Il Pampano : tibia cuit naturellement: Utilisation en cuisine

Le salumerie Pedrazzoli propose également un classique des tables automnales et hivernales, qui devient une idée cadeau parfaite et de bon goût grâce à l' élégant emballage de Il Pampano, le jarret de porc de la ligne Q+.
 
Réalisé selon la recette traditionnelle modenaise, il est cuit à la vapeur dans le four à l'état naturel sans enveloppe, conservant ainsi son arôme typique rehaussé par des notes de romarin et de laurier. Ce détail représente parfaitement l'idée du concept de transparence de Salumificio Pedrazzoli. Avec cette cuisson, le client ne paie que le produit qu'il achète (et non l'eau de cuisson!). De plus, le Pampano est cuit puis ensuite emballé, ce qui garantit un produit plus propre, avec moins de graisses, donc un produit de meilleure qualité!
 
Une autre caractéristique distinctive est la non stérilisation du jarret sans l'ajout de conservateurs. Un produit qui arrive donc au consommateur comme s'il le cuisait directement chez lui. Cette pratique liée à la tradition et à la grande expérience de Pedrazzoli rend la saveur du Pampano plus riche. C'est pourquoi il est nécessaire de conserver le produit à une température entre zéro et quatre degrés, avec évidemment une perte en termes de durée de conservation, mais un augmentation significative de la qualité : beaucoup plus de goût grâce à la possibilité de maintenir les caractéristiques du produit frais tout en étant précuit!

Notes de dégustation

Il Pampano : tibia cuit naturellement: Pairages

Comment ranger Il Pampano : tibia cuit naturellement À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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